загрузка...

Посуда для микроволновки


У вас появилась микроволновая печь? Это событие не только радует, но и порождает море вопросов. Где лучше поместить микроволновую печь? Можно ли ставить на нее цветы или другие предметы? И, самое главное, какая посуда для микроволновки подходит, а какая – нет?

Не беспокойтесь! Как раз с посудой проблем возникнуть не должно. Прежде чем приобретать набор посуды для микроволновки, переберите имеющуюся на кухне утварь. Готовить в микроволновой печи можно в стеклянной, глиняной и керамической посуде. Не подходят только металлические кружки и тарелки, а также любая посуда, декорированная металлическими элементами.

Чтобы проверить подходит стеклянная посуда для микроволновки или нет, поставьте ее в печь рядом со стаканом воды. На одну минуту включите микроволновку при максимальном режиме. Если посуда подвергнутая испытанию останется прохладной, а вода, налитая в стакан – нагреется, можно считать, что проверка прошла успешно. Если же нагрелась сама посудина, значит, для печи она не годится.

Пластиковая или стеклянная посуда?


Пластиковая посуда для микроволновкиЕсли вы хотите купить пластиковые контейнеры для микроволновки, обратите внимание на модели с крышками. В них удобно хранить, замораживать, размораживать и подогревать пищу. Очень хорошо, если пластиковые контейнеры для еды имеют пометку Duroplast или Thermoplast. При нагревании такая посуда не деформируется. Как правило, хорошие пластиковые контейнеры для пищевых продуктов изготавливаются из термоустойчивого пластика, который может применяться при температуре от -40 до +140С°. Не стоит использовать пластиковые контейнеры для приготовления пищи в режиме «конвекция» и «гриль».

Если вы приобретали микроволновую печь для подогревания и размораживания продуктов, то пищевой пластиковый контейнер с крышкой будет вашим лучшим помощником в этом деле. Но микроволновка может стать и достойной заменой традиционным способам приготовления пищи. Для этого нужна лишь качественная посуда для микроволновки, купить которую труда не составит. Особенно, если знать некоторые нюансы.

Стеклянная посуда для микроволновкиСтеклянная посуда для микроволновки может быть как термоустойчивой, так и огнеупорной. Первая выдерживает нагрев до температуры +140С°, а вторая – до 250-300С°. Несмотря на то, что посуда для микроволновки из огнеупорного стекла более дорогая, ее приобретение может оказаться довольно полезным и выгодным. Ведь она позволяет не только разогревать продукты, но и варить, жарить и даже запекать их.

Еще один совет. Выбирая стеклянную посуду для микроволновки, обратите внимание на крышку. Если у нее нет ручек или «шишечки», то вы получите не только кастрюлю с крышкой, но и плоское блюдо. Рекомендуем так же прочесть статью о том как выбрать микроволновку под свои нужды — и определиться с тем какую посуду вы в неё будете ставить (больших размеров или неочень).

Форма посуды в микроволновке имеет значение?


Имейте в виду, что набор посуды для микроволновки должен быть не только из подходящего материала, но и правильной формы. Лучше всего продукты обрабатываются микроволнами в посуде цилиндрической или овальной формы. Широкая и неглубокая посуда для микроволновки обеспечит оптимальную скорость и качество приготовления.

Каждому блюду — своя посуда!


Готовка в микроволновке имеет свои особенности. Например, для супов, соусов, блюд из рисовых, злаковых и макаронных изделий следует выбирать посуду расширяющуюся кверху. Это требование связано со спецификой микроволнового разогрева жидкостей.

Для тортов, кексов и прочей выпечки лучше выбрать посуду для микроволновки цилиндрической формы, причем довольно высокую. Ведь выпечка, что известно из практики, в микроволновой печи, поднимается значительно выше, чем обычно.

Микроволновая печь в «руках» современной хозяйки или хозяина – это не только способ быстро приготовить полезную еду. Это еще и целый мир кулинарного творчества и поварских фантазий! А пропуск в страну гурманов – это качественный набор посуды для микроволновки.

Удачной вам готовки!

загрузка...


Комментарии (2) свернуть  |  развернуть

  • avatar
  • Nana
  • 09 июня 2011, 14:14
0
Я все-таки предпочитаю стеклянную посуду использовать для приготовления блюд в микроволновке. Пластиковые контейнеры хороши для разогрева еды, а при готовке они иногда меняют форму.
  • avatar
  • 290022
  • 06 декабря 2011, 12:42
0
Интересно, не выделяет ли пластик, помещенный в микроволновую печь, различные вредные химические вещества?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.