загрузка...

Рецепт рулета из индейки


Необычное, но в то же время простое блюдо, которое прекрастно подойдет для украшения праздничного стола. Публикую в блог «курица» потому что, блога о индейке у нас нет.

И так. для того, чтобы приготовить рулеты из грудок индейки, необходимы следующие продукты:

рулет из индейкиГрудки индейки — 600 грамм
Консервированные помидоры — 500 грамм
Сыр моцарелла — 125 грамм
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Измельченный базилик — 3 ст. ложки

По одному пучку зеленого лука и базилика, один зубчик чеснока, одна щепотка сахара, немного овощного бульона, соль и перец — по вкусу.

Вначале моем и тонко режем мясо. Затем моем, режем и складываем в форму зеленый лук, добавляем мелко измельченный чеснок. Далее добавляем оливковое масло и тушим две-три минуты при мощности шестьсот ватт под крышкой.

рецепт рулета из индейкиМоем базилик, делим на две части и одну из них режем, а вторую пока оставляем. Порезанный базилик смешиваем с помидорами, бульоном, солью, сахаром, перцем, добавляем к луку, еще раз перемешиваем.

Режем тонкими ломтиками сыр. Грудки солим, перчим и намазываем приготовленной массой, на них кладем кусочки сыра, сворачиваем в рулет и закрепляем с помощью зубочисток. Складываем рулеты в посуду и тушим десять-двенадцать минут без крышки при шестистах ваттах.

Готовое блюдо выкладываем на тарелку. Посыпаем оставшимся базиликом и подаем к столу. На гарнир можно подать макароны и овощной салат.

Приятного аппетита!

загрузка...


Комментарии (4) свернуть  |  развернуть

0
В микроволновке никогда не побывал!!!
Сегодня с женой опробуем ваш совет)
Интересно ведь!
Спасибо!
  • avatar
  • Aktoriya
  • 04 декабря 2011, 05:35
0
В микроволновке получится не хуже, чем в духовке. А чем можно заменить сыр моцареллу, а то очень дорогой этот сыр?
  • avatar
  • admin
  • 08 декабря 2011, 07:54
0
Его нужно то всего 100-150 грамм :) лучше ничем не заменять, а купить
0
Можно попробовать заменить моцареллу на сулугуни, но вкус у блюда, конечно, будет уже совсем другой.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.