загрузка...

Тефтели из овощей в микроволновке


Хочу с Вами поделиться своим проверенным вкусным рецептиком приготовления тефтелей. Полезные овощи с сочетанием мясного фарша и риса. Всё делается очень легко. Рецептик проверенный, очень вкусные тефтельки, можно подавать к любому гарниру. Кушайте на здоровье.

тефтели из овощейДля фарша нам потребуется:
  • 500 гр фарша (любого)
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 100 гр риса
  • соль перец по вкусу

Для соуса нам потребуется:
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 литр томатного сока
  • лавровый лист
  • соль сахар чёрный молотый перец по вкусу
рецепт приготовления тефтелей из овощейНачинаем готовить: пропускаем через мясорубку (через мелкую насадку)- лук, морковь, картофель, чеснок и лук. К перемельченным продуктам добавляем фарш, яйцо, соль перец и рис (предварительно немного приваренный). Всё тщательно перемешать — фарш готов.

Формируем из фарша небольшие шарики, диаметром примерно 3 см(не большие потому что за счёт разваривания риса они увеличатся в размере). Выкладываем тефтели в стеклянную кастрюлю.

Делаем соус для для тефтелей режем лук, трём (режим) морковь, добавляем том сок. Присолить, поперчить добавить лавровый лист и сахар по вкусу. Заливаем этим соусом тефтели, накрываем крышкой и отправляем в микроволновку при мощности 600, на 30 мин. Тефтели готовы, присыпаем зеленью.

загрузка...


Комментарии (5) свернуть  |  развернуть

0
Как раз для моего сына, он так любит тефтельки. А можно вместо томатного сока положить свежие тертые помидоры? Если да, то надо ли еще воды добавлять?
0
Томатный сок нужен для подлива, поэтому если все же хотите добавить помидоры, то вам придется снять с них кожицу и протереть.
  • avatar
  • 290022
  • 10 декабря 2011, 18:36
0
Можно ли для приготовления этого блюда вместо мясорубки использовать мелкую терку? Или она не даст необходимой консистенции?
0
Да можно использовать мелкую тёрку, получиться ещё намного вкуснее и аппетитнее. Подлив получиться очень нежный.
  • avatar
  • dfgh1
  • 13 декабря 2011, 19:45
0
А вы пробовали делать такие тефтели из говяжьего фарша? Не будут ли они сухими? Может быть мощность задать поменьше или уменьшить время приготовления?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.